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Po Po | 10th May 2009 | (00b) 食譜 | (68 Reads)

蜆肉沙律 (3-4人份量)

 

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材料: 急涷蜆肉1包, 紫椰菜1個, 紅蘿蔔1條, 檸檬1個, Oliver Oil 適量, 鹽適量

做法:

  1. 急涷蜆肉以鹽水煮熟
  2. 煮1碗鹽水放涼
  3. 紫椰菜及紅蘿蔔切絲, 放入(2)浸15分鐘
  4. (1)及(3)除去水份, 放入大碗中
  5. 加入Oliver Oil及半個檸檬汁拌勻
  6. 放入切片檸檬即成