香港新浪網 MySinaBlog
« 上一篇 | 下一篇 »
Po Po | 8th Jun 2013 | (00b) 食譜 | (24 Reads)

材料(12隻): 糉葉36片, 水草12條, 糯米1斤, 開邊綠豆半斤, 鹹蛋6隻, 生熟薏米半碗

做法:

  1. 糉葉及水草用熱水焯完後洗淨
  2. 生薏米, 糯米及綠豆浸3小時或發大約一倍, 加點鹽調味.
  3. 薏米浸半小時, 加點鹽調味.
  4. 鹹蛋去瞉, 每個切成二份.

Picture

  1. 每隻用3片葉包成五角型, 烚2-3小時.

Picture

成品: (長型為鹹肉糉)

Picture